Astaroth es el vigésimo noveno espíritu que figura en el Ars Goetia. Es un Duque del Infierno excepcionalmente poderoso asistido por cuatro demonios: Aamon, Barbatos, Rashaverak y Pruflas. Lo retratan como un hombre desnudo con las manos, los pies y las alas de un dragón, un par de alas de ángel secundarias, llevando una corona, sosteniendo una serpiente y montando un lobo.
Puede seducir a los hombres mediante la pereza y la vanidad, hacer que los hombres sean sabios en ciencias matemáticas y artesanías, revelar tesoros ocultos, hacer que los hombres sean invisibles y darles poder sobre las serpientes.
A veces se lo conoce como el príncipe de los acusadores e investigadores, con poderes para rivalizar con el de los grandes demonios Bael y Beelzebub.
