—¿Crema de almejas en pan campesino? Será, será —tomó asiento en una de las finas sillas del lugar, de asiento cómodo pero recto respaldo de madera para poder quedar rígido en caso de que un cliente precise de disciplina. Karonte se talló el mentón afilado con su mano, pensativo—. Necesitamos algo más para sorprender hasta el más crítico, la ventresca... me suena un sabor mucho más intenso, fino y delicado.

Alzó sus ojos, tan celestes como el cielo ante la mujer. Reflexión de segundos, pensamiento dicho con una tramposa sonrisa—. ¡Bravo, sier Mao! Se me ocurre con un buen vino de compañía, tinto, en efecto. Cabernet Sauvignon para la carne, pero uno joven, si, para no olvidar el sabor mucho más intenso del plato ¿Que le parece? Una compañia humilde, pero acertada.